10 pratici consigli per non esagerare con i grassi a tavola
In un contesto di sana alimentazione i grassi sono imprescindibili.
Olio evo, olive, frutta secca, semi oleaginosi, pesce azzurro, salmone e avocado ne sono ottime fonti. Pur senza esagerare, è bene dare spazio a questi che vengono comunemente definiti “grassi buoni” limitando l’apporto di quelli “meno buoni”.
Per riuscirci non è necessario pesare gli alimenti o passare in rassegna ogni singola etichetta alimentare, possono infatti bastare alcuni piccoli accorgimenti.
Eccone 10:
Impara a dosare l’olio con il cucchiaio, ti accorgerai che non serve “rovesciare” la bottiglia ma che 1 o 2 cucchiai sono sufficienti per condire un piatto d’insalata!
Limita il consumo di prodotti industriali e di alimenti precotti.
Per la colazione, meglio i biscotti secchi che i frollini.
Scegli le carni magre e, quando presente, elimina il grasso visibile prima della cottura.
Limita il consumo di formaggi a 2 volte a settimana, orientando la scelta verso quelli meno grassi.
Scegli il pane fresco, da preferire a grissini, crackers e pane confezionato.
Nel quotidiano, si a yogurt magro e latte parzialmente scremato.
Limita il consumo di uova a 3 a settimana (tieni conto anche di quelle presenti nelle torte salate o in altre preparazioni!).
Se cuoci i tuoi alimenti al vapore, in padella antiaderente o al forno non è necessario aggiungere olio o burro in cottura.
Per insaporire i piatti utilizza spezie ed erbe aromatiche ed evita l’uso di salse e sughi pronti.
